山竹又稱美人臉、美人心、龍眼果等，是熱帶水果中的一種。它的原產(chǎn)地在南亞熱帶地區(qū)，現(xiàn)在在東南亞和南亞各地也很常見(jiàn)。山竹果實(shí)甜美多汁，非常適合在夏季食用。那么，山竹是什么季節(jié)的水果呢？以下是關(guān)于山竹的季節(jié)和食用方法的介紹。

一、山竹的季節(jié)

山竹是夏季水果之一，主要生長(zhǎng)在熱帶和亞熱帶地區(qū)。在中國(guó)廣東、海南等地，山竹的采摘時(shí)間一般是在每年的7月至9月之間。這是山竹的主要產(chǎn)季，此時(shí)山竹數(shù)量充足，品質(zhì)也比較好。

二、山竹的食用方法

1、切開(kāi)食用

將山竹用刀切開(kāi)，取出果肉食用。山竹的果肉有點(diǎn)像荔枝，有種脆嫩的感覺(jué)，很容易被吸附到口中去。山竹的籽比較大，不宜吃下去，要吐掉。

2、糯米包山竹

用糯米做皮兒，把山竹果肉和糯米一起包起來(lái)，放在蒸鍋里蒸熟即可。這種吃法，不但增加了糯米的口感，還可以讓山竹的甜味更好地展現(xiàn)出來(lái)。

3、做山竹汁

將山竹的果肉洗凈，放入攪拌機(jī)中攪拌成汁。如果嫌汁不夠甜，可以加糖適量調(diào)味。山竹汁可以順便吸收營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合夏天替代汽水飲用。

三、山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

山竹含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、糖類和多種礦物質(zhì)，含有的熱量比一般水果要高。山竹所含的花青素、黃酮類物質(zhì)等具有抗氧化作用，維生素C可以保護(hù)皮膚，增強(qiáng)抵抗力。

山竹是夏季一款很棒的水果，口感甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以生吃或加工制作成多種食品。不過(guò)需要注意的是，山竹果肉對(duì)于一些胃腸道消化功能比較弱的人不太適宜，容易引起腹脹，建議少量吃。

山竹是一種熱帶水果，生長(zhǎng)于熱帶地區(qū)。主要產(chǎn)地是中國(guó)南方和東南亞**，如馬來(lái)西亞、泰國(guó)、菲律賓等。

山竹的果實(shí)大約長(zhǎng)10-15厘米，外表呈圓形或橢圓形，外皮呈棕黑色，表面有硬刺。果肉呈白色或淡黃色，口感細(xì)膩，味道鮮美。山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含有豐富的維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、纖維素以及多種微量元素等。

山竹的采摘季節(jié)主要為夏季，即6-8月份。在采摘時(shí)，應(yīng)選擇果皮飽滿、沒(méi)有裂口的山竹，表皮有些微微的彈性，這樣的山竹口感最好。如果山竹剛剛采摘下來(lái)的時(shí)候，果肉略帶綠色，這種山竹是比較新鮮的。如果果肉是淡黃色到深褐色，那么該山竹就已經(jīng)成熟。一般來(lái)說(shuō)，成熟的山竹會(huì)更甜。

在食用山竹時(shí)需要注意的是，山竹皮有硬棘，需要小心剝離。不建議禁食過(guò)多，因?yàn)樯街裼行└缓欠郑^(guò)多食用也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)糖分?jǐn)z入過(guò)多。

總的來(lái)說(shuō)，山竹是一種極具特色的熱帶水果，由于其口感細(xì)膩、味道鮮美，因此備受人們的喜愛(ài)。山竹的采摘季節(jié)也在夏季，可以為人們的夏日生活帶來(lái)更多的豐富和多彩。