無(wú)錫特產(chǎn)主要包括:無(wú)錫排骨、無(wú)錫醬排骨、酥皮肉餅、陽(yáng)山水晶餃子、醬豆腐等。
無(wú)錫作為江南重要的經(jīng)濟(jì)文化中心,擁有悠久的歷史和光榮的文化傳承,具有豐富的物產(chǎn)資源,其中特產(chǎn)更是層出不窮。無(wú)錫排骨引領(lǐng)了中國(guó)美食文化的風(fēng)潮之一,它原材料選用優(yōu)質(zhì)豬肉,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的特殊烤爐,以火候掌握得當(dāng)、調(diào)料合理為主要特點(diǎn)。味道清香,質(zhì)地細(xì)嫩,入口即化,回味悠長(zhǎng)。
無(wú)錫醬排骨是無(wú)錫獨(dú)特的菜肴之一,由排骨、醬油等多種經(jīng)典配料制作而成,醬汁做法獨(dú)特,既加入了醬油的咸香味,又有姜汁的清香,特別美味。酥皮肉餅是無(wú)錫有名的小吃,采用油條和酥皮烤制并夾入烤肉,香酥可口,是食客忠實(shí)粉絲。陽(yáng)山水晶餃子是無(wú)錫市區(qū)有名早點(diǎn),始創(chuàng)于1925年,以獨(dú)特的制作工藝和優(yōu)質(zhì)選材制作而成,餃子飽滿(mǎn)細(xì)膩,湯清鮮美,風(fēng)味獨(dú)特。
醬豆腐是傳統(tǒng)的特色小吃,在無(wú)錫是家喻戶(hù)曉的美食。無(wú)錫醬豆腐口感細(xì)膩,色澤鮮亮,香味濃郁,口味軟糯,讓人回味無(wú)窮。
無(wú)錫特產(chǎn)逐漸成為江南獨(dú)特的美食文化,特產(chǎn)之多聞名,受到了廣大消費(fèi)者的歡迎和喜愛(ài),同時(shí)也帶動(dòng)了無(wú)錫市區(qū)的經(jīng)濟(jì)繁榮和發(fā)展。